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一年一度的南京鐘山植物園野菜展拉開帷幕

       2013-4-13訊:昨天,一年一度的南京鐘山植物園野菜展拉開帷幕。展覽第一天,前來參觀的市民不少。其中最熱門的野菜莫過于板藍根。不少市民表示,打算學習如何辨認板藍根,等到郊游時多摘點做菜吃。

      植物園專家表示,與板藍根沖劑不同,天然的板藍根沒有經過處理,寒性重,還有毒性。市民食用前要經過浸泡、開水燙才能吃,板藍根可以涼拌吃,也可以做餡兒包餃子或者蒸燒賣。

      據悉,此次的展覽將一直持續到5月19日。

板藍根

野百合

“野菜盛宴”

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